【精品】酒店策划三篇
酒店策划 篇1
昊风格酒店于20xx年XX月XX日开业以来,通过酒店全体员工的不懈努力,秉承“简单的事情重复做,重复的事情耐心做”的服务宗旨;
一直受到社会各界及新老顾客的.喜爱与信任,今天我们一岁了。为了感谢宾客对酒店的支持;
也为有效抓住酒店一周年店庆这一契机,做好酒店的推广和宣传,增加酒店的社会知名度和美誉度,同时利用这一机会,向城固人民展示酒店的服务水平、产品质量,以使客户重新认识酒店、认可酒店,进而成为酒店的长期客户、忠实客户,增强酒店社会竞争力,特拟定活动详细方案。以回馈新老客户,特推出周年店庆活动:
店庆活动主题:
回馈新老客户
增进同客户友谊
让客户深入了解酒店服务与产品活动实施细则:
(一)、活动时间:20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.
(二)、店庆活动设置:
1、一楼推出每日一款特价特色菜品和特色饮品,用餐送精美小礼品,消费凭票可参与抽奖。
2、店庆优惠促销政策:
①凡在店庆活动期间用餐或XX室消费满668元,赠送豪华单人间一间;
②向每位光临的客人赠送精美礼品一份;
③客房每日推出豪华特价房5间,特价为120元/间;
④二楼XX室在白天消费推出8折优惠,并赠送精美小吃或果盘一份;
(三)、活动具体时间安排以及活动详细内容:
1、各部门每日推出不同形式的促销产品,以形成全方位展示和宣传;
2、庆典、活动具体流程及现场布置待商议;
3、邀请舞狮队伍、腰鼓队、参与游街(方队顺序:店旗队、舞狮队、腰鼓队、员工队发放酒店宣传册等);
7、一周年彩旗、一周年绶带等的制作。
(四)、酒店店庆气氛布置:
1、铺红地毯,面积计:20平方
2、酒店门前路面横跨两个15米气拱门。酒店大门口两侧放置2个气柱
内容:热烈祝贺昊风格大酒店一周年店庆!
3、沿着酒店大门两侧放置二排花草(花草品种由张总负责确认)
4、酒店大堂店内吊挂彩色心形气球;
5、竖幅悬挂位置:
主楼4条,长度14米内容李勇负责提供。
内容:
热烈祝贺昊风格大酒店开业一周年!
热烈祝贺昊风格大酒店开业一周年!寸托出酒店周年店庆当天红红火火,一片热闹的景象。
酒店策划 篇2
一、筹建规划:
1、人员的配备———(前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置)
2,制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等
3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外(组建有特色的护理项目,如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等)
4、服务流程——————个性化完美服务,以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。
5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。
6、试营业的运作——————一般为10——15天,检验SPA运作的不足之处,以便改进、调整、补充。
二、经营方案:以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础。
1、自主营销—————————每周制定周报表(营业目标和服务目标等,)激励员工销售意识。
2、捆绑式营销————————实行套票制
3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理
4、关系式营销———————面子式营销
5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务
6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务
7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目
8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客(制定好的项目或超值的价格)
9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式
10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提
三、管理模式:采取人性化与制度化相结合的模式
1、找好的员工方法———找对人才能做对事,要不断引导和培训(只有做不到的领导、没有不好的员工)
2、正确的沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。
3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚(变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买)。
4、建立业绩评估———————不吃大锅饭,按业绩付薪,对业绩低的员工绝不能手软。
5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。
6、卫生制度的完善———————环境意识、布置,检查。
7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。
8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则,不要孤立每一个团队成员。
9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置,仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。
10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。
四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。
1、根据现有的设备和顾客的.层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。
2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上(不包括小项目如去角质、磨砂等),在结合中医按摩形成中西结合的疗程(事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩)。
五、安全管理。
1、保护顾客的财产和生命安全,是首要任务。
2、加强设施设备的管理,确保安全。
3、做好水电检查和维修工作,预防火灾事故的发生。
4、做好公司的保密措施,如财务,内部的设施结构等等。
5、员工的安全工作制度。
六、人员的培训:分服务培训和技术培训。
培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等(通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训)
根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况,将通过三个步骤来实施自己计划。
第一步:(60天)建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训,初步建立店面对外的企业形象。
第二步:(90天)了解顾客、增加项目,优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费,成为回头客(服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定)
第三步:(120)培养固定客源,提高营业收入,形成好的口碑,使公司步入稳定的发展。
酒店策划 篇3
一、活动背景
随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。
二、活动主题
践行科学发展,争做技能明星
三、活动时间
初赛:xx年4月27日
复赛:xx年5月16日 下午六点(暂定)
四、活动地点
初赛:14楼
决赛:新区2教104
五、主办单位
重庆三峡学院经济与管理学院
六、承办单位
旅、酒管专业学生会
xx级酒店管理班、xx级酒店管理班
七、活动对象
重庆三峡学院经济与管理学院全体学生
八、活动准备
前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。
中期:设点宣传,进班级宣传;
初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。
后期:确认参赛人员,联系评审。
九、竞赛规则
1.本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。
2.参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的.指挥,端正赛风。
十、活动流程
1.参赛方式
(1)现场报名:食堂门口(时间:4月16日至4月20日)
(2)网上报名:请把参赛者的“院系、年级、专业、姓名、联系方式”(缺一不可)发到邮箱806931667@qq.com
(3)二者选其一即可。注:经济与管理学院的同学们可在班长处报名。
2.参赛要求
(1)以个人为单位参加比赛
(2)参赛选手须按照酒店职业人的要求着职业装,仪容仪表符合职业规范。
(3)参赛选手须按比赛时间,提前15分钟检录进场,按照规定顺序参加比赛。迟到15分钟者取消比赛资格。
(5)进入决赛的选手,自行找专业老师指导,决赛比赛内容包括个人礼仪展示、技能展示,要求掌握相关酒店技能,按时准确的完成比赛。
3.初赛
(1)初赛时间:xx年4月27日下午6:00
(2)初赛地点:1j4楼
(3)初赛内容:酒店知识问卷
(4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。
4.决赛
(1)比赛时间:xx年5月16日晚18:00
(2)比赛地点:学术报告厅
(3)比赛内容:a.中英文自我介绍(配上幻灯片)
b.酒店随机情景知识问答
c.中式铺床
十一、比赛(决赛)说明
(一)中英文自我介绍
参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟)
(二)酒店随机情景知识问答
参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。
(三)中式铺床
1.操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分);
2.选手必须提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。准备就绪后,举手示意;
3.选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作;
4.操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”;
5.比赛用床架不带床头板,不设床头柜,靠近裁判一头为床头;
6.操作过程中,选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7.其他
(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手不可在床头操作,其余位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
8.主办方提供物品
(1)床架(1个)
(2)床垫(1个,2米×1.2米)
(3)工作台(1个)
(4)床单(1个,2.8米×2米)
(5)被套(1个,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)
(6)羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)
(7)枕芯(2个,75厘米×45厘米)
(8)枕套(2个,开口方式为信封口)
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